Receitas fitoterápicas para Flatulência – Gases

[ 0 ] janeiro 3, 2013 |

Flatulencia Gases1 300x211 Receitas fitoterápicas para Flatulência – Gases

Guisado de castanha do pará e cogumelos

150g de castanha do pará

150g de cogumelos (tipo champignon) frescos

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

100g de azeitona preta

2 colheres (sopa) de farinha integral

250g de leite de soja

1 ½ copo de caldo de verdura sem sal

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal a gosto

Modo de fazer

Lave bem os cogumelos e reserve. Coloque o azeite em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e os cogumelos. Quando estiverem tenros, retire-os e reserve. No mesmo azeite, adicione a farinha e o sal, mexendo sem parar para que não forme pelotas. Adicione o caldo de verdura e o leite pouco a pouco, sem parar de mexer. Quando começar a ferver, adicione a castanha picada, o refogado de cogumelos, a cebola e as azeitonas. Ferva em fogo lento durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva quente. Obs.: se quiser uma alternativa mais saudável, asse ou cozinhe no vapor os cogumelos e a cebola; toste ligeiramente a farinha na frigideira seca, mexendo constantemente com uma colher de pau.

Batida de damasco

250g de pêssego ou damasco fresco (ou 100g de damascos secos)

2 bananas

2 colheres (sopa) de mel

½ litro de leite de aveia ou de amêndoa

Modo de fazer

Lave bem os damascos e retire o caroço. Descasque as bananas e pique-as. Bata tudo no liquidificador e sirva frio.

Sanduíche delicioso de brotagem

6 fatias de pão integral

1 ½ xícara de broto de alfafa

3 tomates

3 colheres (sopa) de cebolinha picada

Sal, azeite e limão a gosto

Modo de fazer

Lave bem os tomates. Corte em rodelas finas e depois tempere com o sal, limão e cebolinha. Lave bem os brotos e reserve. Regue uma fatia de pão com azeite a gosto. Coloque algumas fatias de tomate temperado e termine com a brotagem. Monte três sanduíches deste modo.

Sopa de abobrinha com cogumelo

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de óleo

4 abobrinhas picadas

250g de cogumelo (tipo champignon) picado

6 copos de água

½ xícara de aveia

Sal a gosto

Modo de fazer

Refogue a cebola. Adicione as abobrinhas e o cogumelo. Abaixe o fogo e, mexendo sempre, refogue por mais cinco minutos. Adicione a água, a aveia, o sal e a salsa e cozinhe por 12 minutos. Esfrie e bata no liquidificador até ficar cremoso. Esquente novamente e sirva. Obs.: se você preferir, retire alguns pedaços da abobrinhas e do cogumelo para adicionar a sopa já liquidificada.

Rosquinha de laranja

150g de margarina

1 ½ xícara de açúcar

1 colher (chá) rasa de sal

2 ovos

3 colheres (sopa) de creme de leite fresco

1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó

1 colher (sopa) de raspa de limão

2 colheres (sopa) de raspa de laranja

1 xícara de maisena

4 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer

Misture bem todos os ingredientes, exceto a maisena e a farinha. Junte-as posteriormente aos poucos e amasse bem. Deixe a massa descansar por quinze minutos. Faça as rosquinhas, pincele com gema e passe-as no coco ralado, colocando-as na assadeira.

Suco de cenoura com maçã

3 cenouras grandes

3 maçãs

Limão

Modo de fazer

Lave, descasque e pique as cenouras e as maçãs. Bata no liquidificador e acrescente umas gotas de suco de limão, servindo imediatamente. Sirva frio.

Quibe

1 xícara de triguilho

2 xícaras de proteína vegetal texturizada

½ xícara de castanha do pará

2 colheres (sopa) de farinha de rosca ou trigo

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola média

Cheiro verde

Alho, hortelã e sal a gosto

Modo de fazer

Misture o triguilho, a proteína vegetal, a castanha do pará ralada, a hortelã e a cebola picadas. Em seguida, acrescente a farinha de rosca e o restante do tempero cortado bem miúdo. Faça os quibes, que podem ser fritos ou assados em forma bem untada. O triguilho deve estar de molho por umas três horas.

Obs.: Para uma xícara de proteína vegetal, adicione uma xícara de água quente e deixe hidratar por dez minutos.

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Category: Receitas

Sobre o Autor ()

Amante da tecnologia, porém ainda escravo de alguns rituais antigos, como não tomar remédios, gosto de tudo um pouco, sou chato e amo quem está ao meu redor, mais sobre mim? só me conhecendo mesmo. Um grande abraço.

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